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米脂县老乡自产自销•米脂小米 5公斤 包邮

价格:¥115.00
促销价:¥ 100.00
36
累计评价交易成功
所在地区:中国 陕西省 铜川 耀州区
计量单位: 5kg
产品特征: 优质小米
数量:
(库存:95)
陕北老农
店铺等级:系统默认 农场主: 详细地址:陕西省铜川市耀州区铁诺北路新都会 进店逛逛 收藏店铺

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包邮(除新疆、西藏、内蒙、青海、海南三沙市、港澳台)  10斤


小米,又名谷子,古称粟,是五谷之首,盛产于陕北地区,以米脂县的小米产量最大、品质最优。据米脂县志记载:“以地有米脂水,沃壤宜粟,米汁淅之如脂而故得名”。米脂小米,色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹透亮,储存数年,米质不变。


米脂小米,明清之际,即享誉全国,敕封为朝廷四大贡品小米之一。

米脂小米煮成粥,粘糊适口,回味余香。陕北人把小米粥叫做米汤,表面可以揭起一层油皮,叫做米汤油。米汤油营养价值极高,可以替代母乳哺育新生婴儿。几千年来,陕北人民代代相传,如果产妇缺少奶汁,就用米汤油喂养婴儿,沿用至今。


小米可单独煮熬,也可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,煮熬成风味各异的营养粥。小米粥有滋阴养血、健胃消食、防止反胃呕吐的功效。

 

小米粥常用熬制搭配

【小米+红枣】健脾胃、补虚损,可补益气血。

【小米+黄豆】所含的氨基酸种类不同,互相搭配可提高蛋白质的吸收率。

【小米+大米】营养互补,搭配食用可提高营养价值。

 

 


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